倒不是宋宁馨看不上这点钱,而是做吃的这种东西吧,研究需要时间,可是被复制出来还真是不需要多少时间。
就算被模仿出来的东西味道差上一些的,可只要是价格便宜很多,还是有很多人愿意购买仿制品,毕竟在这个物质并不是多富裕的年代,普通百姓还是以吃饱穿暖为主,为了品尝一道好吃的点心,花一个月的家用去消费还是不现实的,当然家里有闲钱的到三不五时的可以去尝一尝,不过那些有闲钱的专门吃一两种零食,就算是吃神仙丹方也腻,这些人选择的余地也多,这好吃的也不止是这一种。
所以王慧颖的店虽然盈利可也只是火爆了这么一阵子,想要长久的靠着小吃红火下去,那就需要不断的钻研。
不过宋宁馨也是很佩服王慧颖的,很快除了香酥鱼,王慧颖又做出了好吃的蛋糕、面包,说是从国外重金购买来的配方。
蛋糕还好,受到了那些有钱人的追捧,不过这个国外的面包大概是水土不服的关系就不太受人欢迎了,在普通人看来,这国外的面包里面没有馅还买的这么贵,最主要口感不好,硬邦邦的。
说到这件事,那就是王慧颖心中的痛了,她还会做很多的西式小吃,可偏偏她穿越前会做的西式小吃都是从网上购买原材料,并不会自己生产原材料,以至于做出来的口感和前世还有很大的差距,以面包为例,面包要做的绵软需要用到黄油,而在大陈国,屠杀牛是犯法的行为,她不会为了做一个面包去杀牛,或许有人说可以用别的油替代,她当然也想到了,结果现在的技术达不到把花生和玉米榨油的要求,为了一个面包去研究榨油技术,想想她只能是放弃。
而用炒菜的菜籽油,做出来的一股子菜腥味,现在的油不像是她穿越过来的现代,就是菜籽油都没有多少的味道。
好在做蛋糕就算无油也能做,不过王慧颖也是很不满,现在的生意并没有她想象中的火爆。甚至不如一些土著的传统小吃。
只是这一点,那真是王慧颖高估了土著的购买力。
王慧颖的蛋糕那都是实打实用鸡蛋做出来的,这个时候的鸡蛋都是相当金贵的东西,所以成本自然就上去了。
而她要求的面粉,又是仔细脱了皮的精细面粉,还是低精面粉,这一道道的工序下来又是很多银子,加上她要求的牛奶,也是去了腥气的牛奶,所以蛋糕做出来光是成本就已经很高了。
一般普通的人家,吃一块巴掌大的蛋糕,就差不多是一两个月的开销,自然没有多少人家能够消费的起,生意没有想象中的好也是可以预料。
不过就这几样小吃,也算是给王慧颖带来了不菲的收入。只不过没有达到预期,王慧颖自己并不满意。
她不满意可有不少达官显贵已经眼红不得了了,好在她身份放在那里,也真没有人敢和她别苗头。
不过,她的娘家人就不一样了,在她回去京城之后,王家二房这次居然撺掇着另外两房的人家过来了,说是要见证一件事。
王家二房的人硬是说王慧颖的配方那是王家祖传留下的,王慧颖不能独占了,让她交出来。
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